{"id":1448,"date":"2007-02-19T10:23:30","date_gmt":"2007-02-19T09:23:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2007\/02\/18\/rotbarsch-mit-senf-sauce\/"},"modified":"2020-03-24T21:12:41","modified_gmt":"2020-03-24T20:12:41","slug":"rotbarsch-mit-senf-sauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2007\/02\/19\/rotbarsch-mit-senf-sauce\/","title":{"rendered":"Rotbarsch mit Senf-Sauce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/rotbarsch-mit-senf-sauce.html\" title=\"zum Rezept\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/themes\/diabsite\/images\/rotbarsch-mit-senf-sauce.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Rotbarsch mit Senf-Sauce\" title=\"Rotbarsch mit Senf-Sauce\" \/><\/a> Gerade erst begonnen und nun schon fast wieder vorbei: Am Aschermittwoch endet das ausschweifende Karnevalsleben und die Fastenzeit beginnt. Was f\u00fcr all jene, die heute die bunten Rosenmontagsumz\u00fcge genie\u00dfen, einfach nur schade ist, ist f\u00fcr fast alle eigentlich eher ein Gl\u00fccksfall. Denn am Aschermittwoch wie auch w\u00e4hrend der gesamten Fastenzeit steht&nbsp;&#8211; oder sollte zumindest&nbsp;&#8211; eines auf dem Speiseplan stehen: gesunder Fisch in allen Varianten. Und der kommt nach dem Geschmack der Ern\u00e4hrungswissenschaftler noch immer viel zu selten auf den bundesdeutschen Tisch. Zweimal die Woche sollten wir auf Fleisch verzichten und stattdessen Fisch oder Meeresfr\u00fcchte verzehren, raten Experten. Und das ist angesichts der zahlreichen Zubereitungsarten und der Vielfalt des Angebots, das wir Ihnen in der <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/kuechentipps\/warenkunde-fisch.html\" title=\"zum Rezept\" target=\"_blank\">Warenkunde Fisch<\/a> vorstellen, ja eigentlich gar nicht so schwer. Besonders h\u00e4ufig sollten wir auf Seefisch zur\u00fcckgreifen. Er ist besonders reich an wertvollem Jod, das unsere Schilddr\u00fcse ben\u00f6tigt, und an hochwertigen Omega-3-Fetts\u00e4uren, die vor Arterienverkalkung und Herzinfarkt sch\u00fctzen. Und da h\u00e4tten wir auch gleich den passenden Rezeptvorschlag f\u00fcr ein k\u00f6stliches Aschermittwochsessen: <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/rotbarsch-mit-senf-sauce.html\" title=\"zum Rezept\" target=\"_blank\">Rotbarsch mit Senf-Sauce<\/a>. Rotbarschfilet ist relativ fettarm, fest und gr\u00e4tenfrei. Mit anderen Worten: der ideale Fisch f\u00fcr Einsteiger und als <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/rotbarsch-mit-senf-sauce-singles.html\" title=\"zum Rezept\" target=\"_blank\">Rotbarsch mit Senf-Sauce f\u00fcr Singles<\/a> auch f\u00fcr den Ein-Personen-Haushalt. Weitere Anregungen f\u00fcr die Fastenzeit finden Sie in unserer Rubrik <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_fisch-meeresfruechte.html\" target=\"_blank\" title=\"zur Rezept\u00fcbersicht\">Fisch und Meeresfr\u00fcchte<\/a>. Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gerade erst begonnen und nun schon fast wieder vorbei: Am Aschermittwoch endet das ausschweifende Karnevalsleben und die Fastenzeit beginnt. Was f\u00fcr all jene, die heute die bunten Rosenmontagsumz\u00fcge genie\u00dfen, einfach nur schade ist, ist f\u00fcr fast alle eigentlich eher ein Gl\u00fccksfall. 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