{"id":14422,"date":"2011-07-24T17:39:41","date_gmt":"2011-07-24T15:39:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=14422"},"modified":"2012-03-16T14:30:51","modified_gmt":"2012-03-16T13:30:51","slug":"feldsalat-mit-champignons-und-balsamicodressing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2011\/07\/24\/feldsalat-mit-champignons-und-balsamicodressing\/","title":{"rendered":"Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/feldsalat-mit-champignons.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2011\/feldsalat-mit-champignons.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Rezeptfoto\" title=\"zum Rezept\" \/><\/a> Es muss nicht immer Kopfsalat (oder Eisbergsalat) sein. Wie w\u00e4r&#8217;s denn zum Beispiel einmal mit dem wesentlich vitamin- und n\u00e4hrstoffreicheren Feldsalat? Im Gegensatz zum recht geschmacksneutralen Kopf- oder Eisbergsalat hat Feldsalat einen milden nussigen Geschmack, der mit einem Dressing aus Walnuss\u00f6l noch unterstrichen werden kann. Au\u00dferdem ist er vergleichsweise reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin&nbsp;C, Provitamin&nbsp;A und Fols\u00e4ure. \u00dcberdies ist Feldsalat nach Petersilie der zweitbeste Eisenlieferant unter den Gem\u00fcsen. Unser <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/feldsalat-mit-champignons.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\">Feldsalat mit Champignons und Balsamicodressing<\/a> eignet sich&nbsp;&#8211; zum Beispiel mit ger\u00f6stetem Knoblauchbaguette serviert&nbsp;&#8211; als kleiner Snack ebenso wie als unkomplizierte Vorspeise zu einem festlichen Anlass. Knusprig gebratener Fr\u00fchst\u00fccksspeck, frische gebratene Champignons und hartgekochte Eier, dazu ein pikantes Balsamicodressing&nbsp;&#8211; fertig ist ein gesunder und schmackhafter Salat, der bestimmt nicht zum letzten Mal auf Ihrem Speisezettel stand. Weitere Anregungen f\u00fcr leckere und gesunde <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_vorspeisen-salate.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezeptrubrik (neues Fenster)\">Salate<\/a> finden Sie in der <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/index.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezeptdatenbank (neues Fenster)\">DiabSite-Rezeptdatenbank<\/a>&nbsp;&#8211; wie immer mit allen wichtigen N\u00e4hrwert- und BE-Angaben f\u00fcr Menschen mit und ohne Diabetes. Wir w\u00fcnschen guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es muss nicht immer Kopfsalat (oder Eisbergsalat) sein. Wie w\u00e4r&#8217;s denn zum Beispiel einmal mit dem wesentlich vitamin- und n\u00e4hrstoffreicheren Feldsalat? Im Gegensatz zum recht geschmacksneutralen Kopf- oder Eisbergsalat hat Feldsalat einen milden nussigen Geschmack, der mit einem Dressing aus Walnuss\u00f6l noch unterstrichen werden kann. Au\u00dferdem ist er vergleichsweise reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin&nbsp;C, Provitamin&nbsp;A [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14422"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14422"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17975,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14422\/revisions\/17975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}