{"id":1252,"date":"2006-11-27T11:48:04","date_gmt":"2006-11-27T10:48:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2006\/11\/27\/st-nikolaus-riegel\/"},"modified":"2014-02-20T22:24:03","modified_gmt":"2014-02-20T21:24:03","slug":"st-nikolaus-riegel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2006\/11\/27\/st-nikolaus-riegel\/","title":{"rendered":"St. Nikolaus-Riegel"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/st-nikolaus-riegel.html\" title=\"zum Rezept\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/themes\/diabsite\/images\/st-nikolaus-riegel.jpg\" width=\"150\" height=\"193\" alt=\"St. Nikolaus-Riegel\" title=\"St. Nikolaus-Riegel\" \/><\/a> Ausgesprochen lecker, appetitlich anzusehen und obendrein gesund sind die <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/st-nikolaus-riegel.html\" title=\"zum Rezept\" target=\"_blank\">St.&nbsp;Nikolaus-Riegel<\/a>, denn die kommen ganz ohne Wei\u00dfmehl und Zucker und sogar ohne Eier aus. Stattdessen kommen Hafer, Haferflocken, gemahlene Haseln\u00fcsse und Honig in den Teig. Und f\u00fcr die dunkle Farbe sorgt R\u00fcbenkraut, auch als Zuckerr\u00fcbensirup, R\u00fcbensaft oder schlicht dunkler Sirup bekannt. Ob es sich bei den Riegeln um die Leib- und Magenspeise des St.&nbsp;Nikolaus handelt, ist leider nicht \u00fcberliefert. Aber die heutigen Nikol\u00e4use sollen ganz verr\u00fcckt danach sein ;-). Weitere Backideen f\u00fcr die Weihnachtszeit finden Menschen mit und ohne Diabetes in unserer Rubrik <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_backrezepte.html#weihnachtsgebaeck\" target=\"_blank\" title=\"zum Weihnachtsgeb\u00e4ck\">Weihnachtsgeb\u00e4ck<\/a>. Die DiabSite-Redaktion w\u00fcnscht gutes Gelingen und viel Spa\u00df beim Backen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ausgesprochen lecker, appetitlich anzusehen und obendrein gesund sind die St.&nbsp;Nikolaus-Riegel, denn die kommen ganz ohne Wei\u00dfmehl und Zucker und sogar ohne Eier aus. Stattdessen kommen Hafer, Haferflocken, gemahlene Haseln\u00fcsse und Honig in den Teig. Und f\u00fcr die dunkle Farbe sorgt R\u00fcbenkraut, auch als Zuckerr\u00fcbensirup, R\u00fcbensaft oder schlicht dunkler Sirup bekannt. Ob es sich bei den [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1252"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1252"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29070,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1252\/revisions\/29070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}