{"id":10885,"date":"2010-10-03T12:07:10","date_gmt":"2010-10-03T10:07:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/?p=10885"},"modified":"2018-05-27T16:29:22","modified_gmt":"2018-05-27T14:29:22","slug":"wok-gemuse-mit-huhn-cashew-kernen-und-basmatireis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/2010\/10\/03\/wok-gemuse-mit-huhn-cashew-kernen-und-basmatireis\/","title":{"rendered":"Wok-Gem\u00fcse mit Huhn, Cashew-Kernen und Basmatireis"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/wok-gemuese-mit-huhn+cashew.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-content\/images\/2010\/wok-gemuese-mit-huhn-cashew.jpg\" width=\"150\" height=\"210\" alt=\"Rezeptfoto\" title=\"zum Rezept\" \/><\/a> Wenn wir nach leichten und gesunden Gerichten suchen, denken wir meist zuallererst an die speziell auch f\u00fcr Diabetiker empfehlenswerte Mittelmeerk\u00fcche. Aber auch die asiatische K\u00fcche mit ihrer ausgiebigen Verwendung von frischem Gem\u00fcse hat da einiges zu bieten. Insbesondere die Tatsache, dass die zahlreich verwendeten Gem\u00fcsesorten immer nur gerade bissfest gegart werden und somit die vorhandenen Vitamine in hohem Ma\u00dfe erhalten werden, spricht daf\u00fcr, dass wir uns \u00f6fter mal gen Osten orientieren sollten. Daneben bietet das knackige Gem\u00fcse nat\u00fcrlich nicht nur kulinarischen Genuss, sondern auch einen besonders appetitanregenden Anblick. Bei unserem <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/wok-gemuese-mit-huhn+cashew.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezept (neues Fenster)\">Wok-Gem\u00fcse mit Huhn, Cashew-Kernen und Basmatireis<\/a> sorgen Lauch, Fr\u00fchlingszwiebeln, Staudensellerie, M\u00f6hren, rote und gr\u00fcne Paprikaschote, Chinakohl, Bambussprossen, Sojabohnen und Zuckerschoten f\u00fcr einen wahren Vitamincocktail. Cashew-Kerne, verschiedenste Gew\u00fcrze sowie Ananas- und Orangensaft runden das Geschmackserlebnis ab. Fast k\u00f6nnte man ob dieser F\u00fclle vergessen, dass es sich nicht um ein vegetarisches Gericht handelt, sondern magere H\u00e4hnchenbrust die Grundlage bildet. Serviert mit aromatischem Basmatireis, hat das Wok-Gem\u00fcse dennoch nur rund 700&nbsp;kcal und ist somit auch vergleichsweise kalorienarm. Einziger Wermutstropfen f\u00fcr Diabetiker: Leider sind auch 8,4&nbsp;BE anzurechnen. Weitere leckere und gesunde Rezepte aus der asiatischen K\u00fcche finden Sie in der Rezeptdatenbank des Diabetes-Portals DiabSite in der Rubrik <a href=\"https:\/\/www.diabsite.de\/ernaehrung\/rezepte\/_internationale-kueche.html\" target=\"_blank\" class=\"ds\" title=\"Rezeptrubrik (neues Fenster)\">Internationale K\u00fcche<\/a>. Wir w\u00fcnschen guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn wir nach leichten und gesunden Gerichten suchen, denken wir meist zuallererst an die speziell auch f\u00fcr Diabetiker empfehlenswerte Mittelmeerk\u00fcche. Aber auch die asiatische K\u00fcche mit ihrer ausgiebigen Verwendung von frischem Gem\u00fcse hat da einiges zu bieten. Insbesondere die Tatsache, dass die zahlreich verwendeten Gem\u00fcsesorten immer nur gerade bissfest gegart werden und somit die vorhandenen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10885"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10885"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47534,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10885\/revisions\/47534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.diabsite.de\/diabetes-weblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}