DiabSite Diabetes-Weblog

Mehr als 50 Prozent der Deutschen sind sich einig: „Hauptsache lecker“! Gut schmecken soll die Mahlzeit, die auf den Tisch kommt. Vielen ist die Zeit zu schade, sich um eine gesunde Ernährung zu kümmern oder der Preis dafür zu hoch. Da wird der gesundheitliche Wert der Speisen eher zur Nebensache. Das Diabetes-Portal DiabSite veröffentlicht seit rund zwanzig Jahren Rezepte, die sowohl lecker schmecken als auch gesundheitlich wertvoll und für Diabetikerinnen und Diabetiker geeignet sind. So wie dieser heiße Rezepttipp zu den letzten Spielen der Fußball-EM 2020/21: Mariniertes Fleisch und Gemüse vom Grill. Hier gibt es zum eingelegten Schweinefleisch gleich das passende Sommergemüse. Am besten wird das Gemüse in fester, gelöcherter Alufolie oder Grillschalen aus Aluminium gegart, damit es nicht durch den Rost fallen kann. Wer trotz des Ausstiegs der Deutschen Nationalmannschaft die weiteren EM-Spiele gerne beim Grillen verfolgt, findet diese und weitere Rezeptideen in der DiabSite-Rezeptdatenbank – wie üblich mit den wichtigsten Nährwerten und BE-Angabe. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Grillen und noch eine schöne Fußball-Europameisterschaft!

Helga Uphoff, 29. Juni 2021, 20.16 Uhr, Kategorie: Rezepte