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Feldsalat mit Camembert und Orangen

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Zutaten

Rezeptfoto

(Für 4 Personen)

  • 150 g Feldsalat
  • 2 Orangen
  • 125 g Camembert
  • 1 EL Pistazien
  • 150 g Schmand
  • Saft von 1 Orange
  • Ingwer

Zubereitung

Feldsalat putzen, waschen, gut abtropfen lassen. Die Orangen schälen und in Scheiben schneiden. Den Camembert in Achtel schneiden. Alles auf einer Platte anrichten und mit Pistazien bestreuen. Den Schmand cremig rühren, Orangensaft unterheben und mit Ingwer pikant abschmecken. Mit geraspelter Orangenschale und Pistazien bestreuen und zu der Salatplatte servieren.

Pro Person:
261 kcal (1092 kJ); 9,8 g Eiweiß; 18,8 g Fett; 10,5 g Kohlenhydrate; 0,9 BE.

zuletzt bearbeitet: 05.04.2010 nach oben

Fotohinweis: www.1000rezepte.de.

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