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Camembert-Trüffel

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Zutaten

Rezeptfoto

(ergibt 16 Trüffel à 20 g)

  • 250 g Camembert
  • 75 g Schmand oder extra saure Sahne
  • Paprika
  • Curry
  • Kümmel
  • Petersilie
  • 1 Scheibe Pumpernickel

Zubereitung

Camembert mit der Gabel fein zerdrücken. Schmand unterheben. Aus der Käsemasse 16 gleichgroße Kugeln formen und je nach Geschmack in Curry, Paprika, Kümmel, Kräutern und geriebenem Pumpernickel wälzen. Dazu schmeckt ein kräftiger Rotwein oder ein herbes Pils.

Pro Stück:
67 kcal (282 kJ); 3,3 g Eiweiß; 5,8 g Fett; 0,5 g Kohlenhydrate; 0,1 BE.

zuletzt bearbeitet: 27.01.2008 nach oben

Fotohinweis: Wirths PR.

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