DiabSite Diabetes-Weblog

Nach den Feiertagen, an denen viele Menschen wieder mehr gegessen haben, als ihnen gut tut, stellen wir Ihnen heute im Bereich Rezepte eine leichte Suppe vor. Unser feines Knoblauchsüppchen wärmt so richtig schön von innen her. Bei Temperaturen um den Gefrierpunkt eine wahre Wohltat. Die Suppe ist schnell gekocht und kann als Vorspeise, leichtes Hauptgericht oder warmes Abendessen gereicht werden. Von ihren gesundheitlichen Vorzügen profitieren nicht nur Diabetiker, denn Knoblauch senkt Blutdruck- und Blutfettwerte, verbessert die Fließeigenschaften des Blutes, soll Arteriosklerose vorbeugen und sogar den Darm desinfizieren. Wer übrigens Bedenken wegen des Geruchs hat, der – so sagt man zumindest – sollte nach dem Verzehr auf frischer Petersilie kauen oder ein Glas frische Milch trinken. Dieses und viele weitere Rezepte (auch ohne Knoblauch) finden Sie in der großen Rezeptdatenbank des Diabetes-Portals DiabSite – wie üblich mit Nährwert- und BE-Angaben. Wir wünschen Ihnen auch 2017 viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!

Helga Uphoff, 1. Januar 2017, 20.28 Uhr, Kategorie: Rezepte