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Sonntag, 9. Oktober 2016

Bodensee-Felchenfilet mit Nudeln

Bodensee-Felchenfilet mit Nudeln Sie erwarten Freunde und möchten etwas Außergewöhnliches kochen, aber nicht lange in der Küche stehen? Dann ist unser heutiges Rezept: Bodensee-Felchenfilet mit Nudeln genau das Richtige für Sie. Die Filets des Fisches, der auch Renke, Maräne, Reinanke oder Schnäpel genannt wird, lassen Sie am besten gleich im Geschäft von Gräten und Haut befreien. So können Sie die Felchenfilets noch schneller mit einer pikanten Weißwein-Wermut-Zitronensauce, Bandnudeln und einem Möhren-Petersilienwurzel-Gemüse servieren. Die Zusammenstellung hört sich etwas exotisch an? Probieren Sie’s aus! Sie werden überrascht sein, wie perfekt alles miteinander harmoniert. Wenn kein Felchen- bzw. Renkenfilet zu bekommen ist, können Sie auch einen anderen Fisch verwenden. Und weil Fisch bekanntermaßen sehr gesund ist, bietet unsere Rezeptdatenbank noch viel mehr Ideen für leckere Fischgerichte - natürlich mit Nährwertangaben für Diabetiker. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!