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Sonntag, 4. September 2016

Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomatensauce

Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomatensauce Aus dem Ofen etwas Warmes für den Herbst: Am 1. September war meteorologischer Herbstanfang. Für Astronomen und kalendarisch beginnt die dritte Jahreszeit 2016 erst am 22. September. Zu diesem Zeitpunkt sind übrigens Tag und Nacht gleich lang. Ob bereits begonnen oder nicht - im Herbst freuen wir uns auf warme Speisen aus dem Ofen. Unser Tipp: Maultaschen mit Fleischfüllung in Tomatensauce. Die Maultaschen sind eine urschwäbische Spezialität. Weniger typisch fürs Ländle, dafür umso interessanter ist jedoch die Zubereitung. Denn gratiniert mit einer Tomatensauce und serviert mit geriebenem Parmesan, erinnern diese Maultaschen mit Fleischbrätfüllung eher an italienische Ravioli als an die bodenständige schwäbische Küche. Maultaschen gibt es heute zum Glück auch fertig zu kaufen - mit verschiedensten Füllungen wie zum Beispiel Spinat, Pilzen oder sogar Lachs. Damit können Sie immer wieder neue leckere Gerichte zaubern. Jede Menge weitere Anregungen für althergebrachte Rezepturen und ganz neue Geschmackserlebnisse finden Sie auf dem unabhängigen Diabetes-Portal DiabSite mit Nährwertangaben und BEs. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen und einen guten Appetit!

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Termine für Diabetiker und Diabetes-Profis

Im DiabSite Diabetes-Kalender finden Diabetiker und medizinische Fachkräfte zahlreiche Hinweise zu themenbezogenen Veranstaltungen. Er informiert über Treffen von Selbsthilfegruppen und Vorträge ebenso wie über Kongresse und andere Fortbildungsangebote aus dem Bereich der Diabetologie. Zum Beispiel:

  • 12. - 16.09.2016 - München, Munich - 52th EASD Annual Meeting
  • 11.10.2016 - Potsdam - Bewegung für Diabetiker im Herbst
  • 07.11.2016 - Stetten a.k.M - Diabetes und Hauterkrankungen

Weitere Terminhinweise bietet unser großer Diabetes-Kalender. Sie brauchen also nur noch hinzugehen, um andere Diabetes-Interessierte zu treffen. Worauf warten Sie noch?