Einträge von Montag, 13. Juni 2016

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Montag, 13. Juni 2016

Fisch - Von gedünstet bis knusprig

Fischsortiment Passend zu unserem gesunden Rezeptvorschlag von gestern Curry-Makrele mit Sommersalat haben wir heute einen neuen Beitrag in unseren Küchentipps veröffentlicht. Vor allem die Makrele kennen viele nur geräuchert. Welche Garmethoden es sonst noch für Fische gibt und welcher Fisch wofür geeignet ist, erfahren Sie unter Fisch - Von gedünstet bis knusprig auf dem Diabetes-Portal DiabSite. Ernährungsexperten empfehlen drei Fischgerichte pro Woche. Für Diabetiker ist dieser Tipp besonders wichtig, weil ihre Gefäße unter dem Diabetes leiden und durch die wertvollen Omega-3-Fettsäuren im Fisch elastischer werden. Herz-Kreislauf-Erkrankungen lassen sich so vermeiden. Zahlreiche Fischgerichte finden Sie in der DiabSite-Rezeptdatenbank unter Fisch und Meeresfrüchte. Auch Fischmuffel können sich dort inspirieren lassen, um die Meerestiere häufiger auf den Speiseplan zu setzen.

Flüchtlingsversorgung: Individuelle Behandlung statt Massenscreenings

Flüchtlinge durchlaufen bei ihrer Erstregistrierung in Deutschland medizinische Tests, um eine Verbreitung ansteckender Krankheiten zu vermeiden. Verkannt werde dabei, dass die Ankommenden je nach Herkunft unter einem breiten Spektrum an Krankheiten leiden könnten, die der Arzt nicht sofort diagnostizieren kann, so Experten im Vorfeld des 13. Kongresses für Infektionskrankheiten und Tropenmedizin in Würzburg. Etwa 70  Prozent der Flüchtlinge sind psychisch teils schwer belastet. Viele Patienten leiden zudem an chronischen Erkrankungen wie Diabetes und Bluthochdruck. Nachricht lesen