Einträge von Sonntag, 31. Januar 2016

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Sonntag, 31. Januar 2016

Italienische Gemüsepfanne

Italienische Gemüsepfanne Ernährungswissenschaftler empfehlen eine gesunde und kalorienarme Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse. Die Kampagne “5 am Tag” rät sogar zu 5 Portionen Obst oder Gemüse täglich. Unser aktueller Rezeptvorschlag, eine Italienische Gemüsepfanne, enthält Broccoli mit viel Vitamin C, Möhren, die reich an Vitamin A sind und gemeinsam mit den Bohnen sogar vor Krebs schützen sollen; Romanesco, Sellerie und Blumenkohl. Der hohe Ballaststoffanteil im Gemüse ist für Diabetiker gut, weil er sättigt und die Verdauung fördert. Für den kleinen Haushalt gibt es auch eine Single-Version des Rezepts. Das Team des Diabetes-Portals DiabSite wünscht Ihnen einen gelungenen Start in die Woche und guten Appetit!

Magenverkleinernde Operationen bei Jugendlichen

Diabetes Typ 2 und Übergewicht immer häufiger schon bei Heranwachsenden: Eine bariatrische Operation reduziert auch bei adipösen Jugendlichen effektiv das Übergewicht und schützt zudem vor Typ-2-Diabetes. Zu diesem Ergebnis kommt eine amerikanische Studie, die im Januar im ‘New England Journal of Medicine’ veröffentlicht wurde. Trotzdem ist die Methode gerade bei Heranwachsenden nicht ohne Risiken. Nachricht lesen