Einträge von Samstag, 17. Januar 2015

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Samstag, 17. Januar 2015

Glykämischer Index ohne praktischen Nutzen

OmniCarb-Studie untersuchte Insulinsensitivität und weitere Parameter: In einer randomisiert-kontrollierten cross-over - Studie wurden folgende 4 Diäten je 5 Wochen lang an 163 übergewichtigen und adipösen Personen im Hinblick auf kardiovaskuläre Risikofaktoren wie systolischer Blutdruck, LDL-Cholesterin, HDL-Cholesterin, Triglyceride und auf die Insulinsensitivität verglichen: 1. hoher glykämischer Index (Glyx) mit hohem Kohlenhydratanteil (KH), 2. niedriger Glyx bei hohem KH, 3. hoher Glyx bei niedrigem KH und 4. niedriger Glyx bei niedrigem KH. Es ergaben sich praktisch kaum Unterschiede in den Endpunkten. Nachricht lesen