Einträge von Sonntag, 14. Dezember 2014

nach oben
Sonntag, 14. Dezember 2014

Weihnachtsmenü Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce

Weihnachtsmenü Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce 10 Tage noch, dann ist Weihnachten. Für alle kulinarisch Unentschlossenen und die, die sich jedes Jahr auf das DiabSite-Weihnachtsmenü freuen, hier ist es nun endlich: Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce. Der Hauptgang ist umrahmt von einer leichten Gemüsebrühe mit Eierstich und einem Dessert mit Camembert auf Waldfrüchten. Bei kluger Vorbereitung stehen der Koch oder die Köchin am Weihnachtstag nicht länger als eine Stunde in der Küche. Die Brühe kann schon ein paar Tage vor dem Fest zubereitet und kalt gestellt werden. Lediglich der Eierstich in Sternenform schmeckt frisch zubereitet am besten. Beim zweiten Gang sind die Kartoffeln für das Gratin vom Vortag, und die Entenbrüste benötigen nur rund 10 Minuten Bratzeit. Ob Brüste von der Wild-, Flug-, Barbarie- oder Mastente in die Pfanne kommen, entscheiden Geschmack oder Geldbeutel. Weitere Unterschiede hat die DiabSite-Redaktion in der oder Geldbeutel. Weitere Unterschiede hat die DiabSite-Redaktion in der Warenkunde Ente zusammengestellt. Zum Dessert rundet der Camembert mit Waldfrüchten das harmonische Drei-Gänge-Menü ab, das insgesamt 1.300 Kalorien liefert. Ernährungsexperten raten bei üppigem Essen einen Tag vorher und einen Tag nachher etwas sparsamer zu essen, um die vielen Kalorien auszugleichen. Noch mehr Anregungen und Rezepte zum Weihnachtsfest finden Sie in unserer großen Rezeptdatenbank wie immer mit den wichtigsten Nährwert- und BE-Angaben. Das DiabSite-Team wünscht Ihnen viel Freude in der verbleibenden Adventszeit und ein gutes Gelingen des Festmenüs!

Das DiabSite-Team wünscht Ihnen einen besinnlichen 3. Advent

Heute haben Sie und wir schon die dritte Kerze am Adventskranz angezündet und hoffentlich auch das 14. Türchen im Adventskalenders mit Diabetes-Quiz auf der DiabSite geöffnet. Für alle, die am Gewinnspiel teilnehmen, und auch für diejenigen unter Ihnen, die im vorweihnachtlichen Stress - zwischen Plätzchen backen und Geschenke einpacken - keine Zeit dafür finden, haben wir hier nützliche Tipps und Hinweise zusammengestellt.

Tipps für die Teilnahme am Adventskalender mit Diabetes-Quiz

  • Nur wenn Sie mitspielen, können Sie beim Adventskalender mit Diabetes-Quiz auch gewinnen. Außerdem erhöht sich mit jeder Teilnahme Ihre Chance auf den Hauptgewinn.
  • Sie vergessen gewiss keine Teilnahme am Gewinnspiel, wenn Sie sich per E-Mail daran erinnern lassen. Haben Sie einmal das Häkchen gesetzt, erhalten Sie die Erinnerungsmail bis zum 24. Dezember oder bis Sie diese wieder abbestellen.
  • Ihre Gewinnchancen steigen nicht, wenn Sie als Einzelperson an einem Tag mit mehreren E-Mail-Adressen teilnehmen.
  • Lachen ist gesund. Es befreit, wirkt gegen Stress, stärkt das Herz, bringt den Kreislauf in Schwung und stimuliert das Immunsystem. So können Sie bei unserem Adventsquiz dreifach gewinnen: Diabetes-Wissen, Gesundheit und mit etwas Glück einen der 25 Gutscheine.

Tipps gegen den Stress vor Weihnachten

  • Neben dem bereits erwähnten Lachen hilft auch ein ausgiebiger Spaziergang gegen Stress. Dabei können Sie im wahrsten Sinne des Wortes einmal Luft holen und Ihre Gedanken sortieren.
  • Anschließend über legen Sie sich bei einer heißen Tasse Tee oder Kaffee in Ruhe, was bis Weihnachten wirklich noch wichtig ist.
  • Nehmen Sie sich ein paar Zettel und schreiben Sie erst einmal alles auf. Wenn nicht alles bis Weihnachten zu schaffen ist, streichen Sie unwichtige Erledigungen. Was übrig bleibt, können Sie nach Wichtigkeit und Datum sortieren.
  • Wenn Sie die Aufgabenliste so erstellt haben, dass die Vorbereitungen zu schaffen sind, haben Sie neue Energie zur Erledigung und die Laune steigt.
  • Verstärken Sie den Stressabbau, indem Sie an unserem Adventskalender mit Diabetes-Quiz teilnehmen. Ihre gute Stimmung ist für eine besinnliche Adventszeit und ein friedliches Weihnachtsfest doch viel wichtiger als eine Sorte Plätzchen mehr - und obendrein das schönste Geschenk für Ihre Lieben.

Die DiabSite-Redaktion freut sich auf Ihre Teilnahme am Adventskalender mit Diabetes-Quiz und wünscht Ihnen einen schönen und besinnlichen 3. Adventssonntag!