DiabSite Diabetes-Weblog

Sagen Sie selbst: Gibt es in Ihrer Bäckerei oder Konditorei ein solches Prachtexemplar von Apfelkuchen wie Sie es hier auf unserem Foto sehen? Da hilft nur eins – selber machen! Und das ist in der Apfelsaison mit unserem nicht ganz neuen Apfelkuchen-Rezept auch kein Problem. Der Rührteig ist schnell hergestellt und auch für absolute Anfänger geeignet. Wenn Sie beim Einkauf darauf achten, eine eher säuerliche Apfelsorte zu wählen, kann gar nichts schief gehen. Das Lob aller Mit-Esser ist Ihnen gewiss! Typ-2-Diabetiker, die beim Mittagessen weniger Reis, Nudeln oder Kartoffeln essen, können sich als Nachtisch oder zum Kaffee guten Gewissens auch mal ein Stück Kuchen leisten. Dieses Rezept und weitere Anregungen für leckeres Gebäck finden Sie in unserer Rezeptdatenbank unter Backrezepte – wie üblich mit allen Nähwert- und BE-Angaben, die Diabetiker so brauchen. Das DiabSite-Team wünscht Ihnen einen guten Appetit!