DiabSite Diabetes-Weblog

Ein Rezeptvorschlag für die Fußball-WM: Diabetiker können das zum Rezept vorgesehene Pumpernickel durch Vollkornbrot ersetzen: Jetzt geht es wieder los – Deutschland im Fußballfieber. Wenn am Donnerstag der Ball in Brasilien rollt, sitzt die halbe Nation vor den Bildschirmen und fiebert mit. Heute in einer Woche bestreitet die Elf um Jogi Löw ihr erstes WM-Spiel. Damit die Fußballfans während der anstrengenden Zeit des Anfeuerns bei Kräften bleiben, sind leckere Snacks und Getränke außerordentlich wichtig. Als leichtes Abendbrot vor oder Snack zum Fernsehabend empfehlen wir ein Brot mit Schnittlauch-Quark. So macht die Fußball-Weltmeisterschaft Spaß. Der Quark hat kaum Kohlenhydrate. Menschen mit Diabetes können das im Rezept verwendete Pumpernickel durch zuckerfreies Vollkornbrot ersetzen. Es lässt den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen und hält länger satt. Das Diabetes-Portal DiabSite bietet noch mehr Rezepte für Fußballfans und in der großen Rezeptdatenbank Ideen für fast jede Gelegenheit. Wir wünschen Ihnen eine spannende Fußball-WM in Brasilien und einen guten Appetit!

Helga Uphoff, 9. Juni 2014, 15.49 Uhr, Kategorie: Rezepte