Einträge von Montag, 5. März 2012

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Montag, 5. März 2012

Non-Stop Revolution in der Diabetologie

Eine gute Diabetestherapie verbessert die Prognose: Durch intensive Forschung und optimierte Therapie leben Diabetiker heute länger und die Folgeerkrankungen gehen zurück. Das ist ein großer Erfolg für die Diabetologie. Die Österreichische Diabetes Gesellschaft weißt aber auch darauf hin, dass zwar die Zahl der Betroffenen steigt, die Anzahl der behandelnden Ärzte leider nicht. In Österreich fehlen Ausbildungsplätze für Diabetesexperten, um allen Diabetikern auch in Zukunft eine optimale Behandlung zu garantieren. Nachricht lesen

Mit rechtzeitiger Vorbeugung Diabetes verhindern

Dieser Titel ist nicht schmeichelhaft: „Die Deutschen sind Europameister beim Übergewicht“, stellte am Sonntag (4. März) Dr. Reinhold Gellner fest. Und da Übergewicht häufig zum Diabetes Typ 2 führt, gab der Diabetologe bei der Eröffnung des Patiententags auf der DIABETES MESSE 2012 in Münster die klare Marschrichtung vor: Vorbeugung ist angesagt. Nachricht lesen

Mikro-RNAs gegen zu hohen Cholesterinspiegel

Stefan Ameres Erhöhtes Cholesterin im Blut bald effektiver zu behandeln? Erstmals lassen sich Funktionen von Mikro-RNAs in ausgewachsenen Säugetieren studieren. Möglich ist dies durch eine neue Methode, die der Molekularbiologe Stefan Ameres vom IMBA – Institut für Molekulare Biotechnologie entwickelt hat. Konkrete Anwendung findet die Methode in der Entwicklung einer Therapie gegen erhöhtes Cholesterin im Blut. Nachricht lesen

Mit Typ-1-Diabetes selbstbewusst erwachsen werden

Die Pubertät ist eine schwierige Zeit – sowohl für heranwachsende Jugendliche selbst als auch für ihre Eltern. Körperliche Veränderungen führen auch zu einem veränderten Stoffwechsel. Dieser wirkt sich bei Jugendlichen mit Diabetes Typ 1 besonders aus. Um jungen Menschen mit Diabetes Raum für einen Austausch mit Gleichaltrigen zu schaffen, bietet diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe nun auch gezielt eine Ferienfreizeit für diese Zielgruppe an: den „Teen-Treff“. Nachricht lesen

Salbei-Nudeln mit Austernpilzen

Salbei-Nudeln mit Austernpilzen Nudeln sind das Leibgericht aller Kinder. Mit frischem Salbei und Austernpilzen werden sie zum Lieblingsgericht für die ganze Familie. Die Zubereitung unserer Salbei-Nudeln mit Austernpilzen gelingt auch ungeübten Köchen, wenn sie ein paar Tipps beachten: Am besten schmeckt natürlich frischer Salbei. Wer gerne kocht, hat stets eine pflegeleichte Salbeipflanze auf der Fensterbank. Die Austernpilze nicht waschen, sondern nur mit einem feuchten Tuch abtupfen. Sonst saugen sie zu viel Wasser auf und werden matschig. So richtig knusprig werden sie erst, wenn Sie die Pilze vor dem Braten mit etwas Mehl bestäuben oder wie ein Schnitzel panieren. Menschen mit Diabetes beachten dann bitte die geänderten Nährwerte. Der aromatische Austern-Seitling oder Austernpilz ist kalorienarm und gesund. Er liefert reichlich Vitamin C, Folsäure, Vitamine aus der B-Gruppe und Mineralstoffe. Sein Eiweiß enthält alle essentiellen Aminosäuren. Insbesondere Typ-2-Diabetiker sollten Austernpilze regelmäßig auf den Speisezettel setzen, weil sie sich günstig auf erhöhte Cholesterin- und Blutfettwerte auswirken. Weitere Rezepte für die schlanke Linie finden Sie mit Nährwert- und BE-Angaben in der DiabSite-Rezeptdatenbank. Wir wünschen viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!