Grüner Bohnen-Kartoffelsalat mit Pute
Kartoffelsalat einmal ganz anders - nicht mit Majonäse angemacht, sondern säuerlich und mit einer Art Pesto aus gemahlenen Walnusskernen, Knoblauch und Basilikum. Außerdem enthält der Grüne Bohnen-Kartoffelsalat mit Pute aromatische Kirschtomaten, bissfest gegarte grüne Bohnen und frisch gebratene Streifen aus magerem Putenschnitzel. Mit knapp 500 kcal ist dieser mediterrane Kartoffelsalatimbiss perfekt für jede Diät oder den kleinen gesunden Hunger zwischendurch. Weitere Anregungen für leckere Salate und Salatimbisse mit Nährwert- und BE-Angaben für Menschen mit und ohne Diabetes finden Sie in der Kategorie Vorspeisen und Salate. Und wer sich ein wenig genauer über die verschiedenen Bohnensorten und deren Zubereitung und Inhaltsstoffe informieren möchte, findet alles Wissenswerte in unserem brandneuen Küchentipp Grüne Bohnen. Wir wünschen guten Appetit!
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