DiabSite Diabetes-Weblog

Noch ganz angetan von den Leistungen der Leichtathleten haben wir heute einen Rezeptvorschlag ausgewählt, der sich einmal ganz und gar nicht zum Abnehmen eignet: Bandnudeln mit Lachsforellen-Streifen in Salbei-Butter. Doch gerade Ausdauersportler wie die Diabetiker, die gestern den 10-km-Championsrun gelaufen sind, benötigen am Abend vor dem Lauf sehr viele Kohlenhydrate. Für sie und Kinder mit Typ-1-Diabetes, die sich viel bewegen und noch wachsen sollen, ist dieses schnell zubereitete Rezept mit 7,5 BE ideal. Und der Fisch macht zusätzlich fit. Wer Kalorien sparen will, kann weniger Nudeln nehmen und dafür einen leckeren Salat zum Essen servieren. Auch für gesunde Salate bietet das Diabetes-Portal DiabSite natürlich die passenden Rezeptvorschlag mit den wichtigsten Nährwert- und BE-Angaben für Menschen mit und ohne Diabetes. Guten Appetit!