Einträge von Donnerstag, 26. März 2009

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Donnerstag, 26. März 2009

Spargel: lecker und gesund!

Prof. Dr. Sabin Tomaten gibt es das ganze Jahr. Und auch Blumenkohl oder Zucchini kann man immer kaufen. Dank Globalisierung und riesiger Gewächshäuser weltweit gibt es heute kaum noch ein Gemüse, das im Supermarkt nicht rund ums Jahr in den Regalen liegt. Von den meisten wissen wir schon gar nicht mehr, wann für sie in unseren Gefilden eigentlich Erntezeit ist. Beim Spargel ist das anders. Nur von April bis zum 24. Juni, dem Johannistag, hat das gesunde, weil vitaminreiche und kalorienarme Gemüse in Deutschland Saison. Auf diese Zeit freuen sich alljährlich unzählige Gourmets. Nachricht lesen