DiabSite Diabetes-Weblog

Sind Sie schon in Karnevalslaune und steht vielleicht Ihre Karnevalsparty kurz bevor? Dann möchten wir Ihnen heute einen gesunden und vegetarischen Partysnack mit viel Gemüse und Vollkornbrötchen vorstellen, der eine schöne Bereicherung der Speisekarte darstellt. Die gefüllten Brötchen werden mit Paprika, Pilzen, Blattspinat, Zwiebeln und Mozzarellawürfeln gefüllt, pikant gewürzt und anschließend nur kurz im Ofen überbacken, bis der Käse schmilzt und die Brötchen warm sind und appetitlich frisch duftend serviert werden können. Eine gesunde Variante zu fett- und kalorienreichem Finger-Food, das gleichzeitig auch eine gute Unterlage für nachfolgende „Flüssignahrung“ ist – worauf insbesondere Diabetiker ja bei derartigen Anlässen unbedingt achten sollten. Weitere Ideen für Ihre Faschingsparty finden Sie in der DiabSite-Rezeptkategorie Partyrezepte, Fondues und Raclettes. Wir wünschen gutes Gelingen, guten Appetit und jede Menge Spaß beim närrischen Treiben! Helau!