Spargelsuppe

Spargelsuppe Ein Klassiker für Spargelfreunde – und in der Spargelzeit nach jedem Spargelessen auch auf Vorrat zuzubereiten – ist die Spargelsuppe. Sie ist schnell und einfach gekocht, sodass sie auch bei weniger geübten Spargelfreunden immer wieder gern auf den Tisch kommt. Besonders appetitlich anzuschauen ist sie, wenn Sie nicht nur weißen, sondern auch grünen Spargel verwenden, der für einen optisch ansprechenden Farbklecks in der Suppe und für einen herzhafteren Geschmack sorgt. Wir wünschen guten Appetit! Diese und viele weitere Rezeptideen für Menschen mit und ohne Diabetes finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite im Bereich Rezepte.