DiabSite Diabetes-Weblog

Wer seit Jahren eine Lesebrille braucht, plötzlich im Nahbereich alles wieder scharf sieht, dafür aber mit der Fernsicht Probleme hat, sollte seine Augen umgehend vom Spezialisten untersuchen lassen, rät die „Neue Apotheken Illustrierte“. Denn häufig steckt hinter diesen Symptomen ein Diabetes im Frühstadium. Nachricht lesen

Würstchen und Steaks auf den Grill zu hauen – das kann (fast) jeder und wird irgendwann auch langweilig. Überraschen Sie Ihre Gäste stattdessen doch einmal mit raffiniert und abwechslungsreich zusammengestellten Spießen. Unser Vorschlag: Riesengarnelen und Schweinefilet kombiniert mit Zucchini, Mais, Tomaten, Peperoni und Paprika. Dazu ein Joghurt-Crème fraîche-Dip und Baguette. Wie’s geht, lesen Sie in unserem Rezeptvorschlag Grillparty. Das DiabSite-Team wünscht guten Appetit!

Beim Grillen denkt man unwillkürlich an mächtige, kalorienreiche Fleischgerichte. Es geht aber auch locker-leicht – versuchen Sie doch einmal vegetarische Köstlichkeiten vom Grill! Jeder kennt natürlich die einfachste vegetarische Grillspezialität: die gute alte Kartoffel, glühend heiß direkt aus der Glut, vom Grill oder als Folienkartoffel. Damit stehen Sie aber erst am Anfang der vegetarischen Möglichkeiten. Viele Obst- und Gemüsesorten können gegrillt werden, und auch Tofu können Sie dazu legen. Für die fleischlose Grillparty eignet sich ein Vegetarischer Grillspieß mit Tofu. Dazu passt einen feuriger Paprika-Tomatendip. Dieses und rund 90 weitere Rezepte mit BEs und weiteren Nährwertangaben für Diabetiker finden Sie auf dem Diabetes-Portal DiabSite.