Spargel mit Holländischer Sauce
Hurra, die Spargelsaison hat begonnen! Nachdem wir uns schon seit einiger Zeit mit spanischem und griechischem Spargel Appetit auf das gesunde Gemüse machen konnten, wird jetzt auch in Deutschland vielerorts eifrig Spargel gestochen. Das kalorienarme Gemüse lässt sich vielfältig zubereiten. Wir beginnen unsere Rezepte zur Spargelzeit mit dem Klassiker: Spargel mit Holländischer Sauce. Der Spargel ist eine der ältesten Kulturpflanzen, die bereits 460 v.Chr. als Heilpflanze gepriesen wurde. Spargel ist kalorienarm, harntreibend und blutreinigend. Damit eignet er sich hervorragend für eine schmackhafte Frühlingsdiät. Das DiabSite-Team wünscht guten Appetit!
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