Einträge von Montag, 24. April 2006

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Montag, 24. April 2006

Studienergebnisse könnten zum effektiveren Einsatz von Süßstoffen und zur Entwicklung neuer Zuckeraustauschstoffe beitragen

Wasser schmeckt süß, wenn es Hemmstoffe wegspült, die die Süßgeschmacks-Rezeptoren im Mund blockieren. Paradoxerweise zählen auch die Süßstoffe Saccharin und Azesulfam K zu diesen Hemmstoffen. Dies fand jetzt ein deutsch-amerikanisches Wissenschaftlerteam heraus. Nachricht lesen

Helga Uphoff, 24. April 2006, 23.07 Uhr, Kategorie: Nachrichten

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Helga Uphoff, 24. April 2006, 13.08 Uhr, Kategorie: DiabSite Diabetes-Weblog