Rosinenkleckse

Rosinenkleckse Ein Gewürz, das besonders nach Weihnachten duftet, ist der Zimt. Angeblich soll er auch den Blutzuckerspiegel senken. Aber diesen Effekt, sollte er wirklich eintreten, heben die Rosinen in unserem köstlichen Rezept: Rosinenkleckse gleich wieder auf. Unterzuckerungen sind bei den Weihnachtsplätzchen nur dann zu erwarten, wenn insulinpflichtige Diabetiker sich die Nährwertangaben nicht ansehen und zuviel Insulin spritzen. Die Rosinenkleckse erhalten ihre dunkle Farbe durch zwei Esslöffel Kakao, der dem Teig beigemengt wird. Das Gebäck des jeweiligen Rezepts ist übrigens auf dem Bild mit einem gelben Kreis markiert. Das DiabSite-Team wünscht viel Freude beim Backen.