Sommerzeit - Fröhliche Eiszeit auch für Diabetiker!
Gekauftes Eis ist zumeist sehr süß und fetthaltig. Warum nicht mal selber machen? 
Unser Rezept des Monats ist ein erfrischendes Buttermilch-Limetten-Eis. Im Verhältnis zu bekannten Milcheissorten hat ein Eis aus Buttermilch sehr wenig Kohlenhydrate und Fett. Die Kombination aus Buttermilch und Limetten macht dieses Eis zu einem besonders erfrischenden Genuss, der sich mit einem alkoholfreien Limetten-Cocktail aus den säuerlichen Früchten, etwas Mineralwasser und Wassereis raffiniert ergänzen lässt. (Das vergängliche “Rezept des Monats” wurde durch die archivierten Rezepte mit neuen Rezeptideen ersetzt.) DiabSite wünscht guten Appetit!
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