Holen Sie sich den Urlaub nach hause
Wer gerade keinen Urlaub in Griechenland machen kann, sollte sich Griechenland jetzt mit griechischem Wein und mediterranen, kulinarischen Genüssen nach Hause holen. Unser Rezept des Monats, eine Griechische Reispfanne, ist dafür ideal und als leichtes Sommergericht für Diabetiker besonders geeignet. Der Naturreis enthält reichlich sättigende Ballaststoffe und lässt deshalb den Blutzuckerspiegel deutlich langsamer ansteigen als heller Reis. Beim Sonnenbad im Park oder auf dem Balkon entstehen ungesunde freie Radikale, die von den Antioxidanzien in Paprika und Tomaten aufgefangen werden. Zudem sind heimische Tomaten und Paprika gerade in dieser Jahreszeit besonders schmackhaft. (Das vergängliche “Rezept des Monats” wurde durch die archivierten Rezepte mit neuen Rezeptideen ersetzt.) DiabSite wünscht guten Appetit!
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