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Kochduell-Sondersendung anlässlich des Welt-Diabetes-Tages 2003

Pressemitteilung: VOX Film- und Fernseh-GmbH & Co. KG

Am Freitag, 14. November 2003 um 18.15 Uhr. Bei VOX

Thomas Fuchsberger Diabetes ist eine Krankheit, die in Deutschland und vielen anderen Ländern immer noch unterschätzt wird. Deshalb wurde der Welt Diabetes Tag ins Leben gerufen, an dem Organisationen wie die Deutsche Diabetes Union weltweit Informationsveranstaltungen abhalten.

Anlässlich dieses Tages zeigt VOX am 14. November 2003 eine "Kochduell"-Sondersendung über diätetische Küche. VOX-Moderatorin Britta von Lojewski hat zwei besondere Kandidaten zu Gast: Dr. Hermann-Josef Strotmann ist Internist und führt eine diabetologische Schwerpunktpraxis. Gegenkandidat Thomas Fuchsberger, Sohn des berühmten "Blacky", ist selbst seit seiner Jugend Diabetiker und kann einiges über sein Leben mit der Krankheit berichten.

Maître de cuisine ist heute zum einen Mattias Ruta, der einige Tipps zum Thema vollwertige Ernährung verrät und zum anderen Ralf Meuser, seines Zeichens IHK-geprüfter Diätkoch. Er erklärt, wie durch gezieltes Einsparen von Fetten die Kalorienaufnahme relativ einfach um die Hälfte reduziert werden kann.

Dass gesunde Ernährung nicht immer nur aus Müsli und Salat bestehen muss und durchaus auch phantasievoll und lecker sein kann, beweisen Gerichte wie Seezungenfiletröllchen auf Ananas, Vollkornnudeln auf gegrillten Tomaten oder Entenbrust mit Cranberrysoße an herbstlichem Gemüse. Auch Süßspeisen lassen sich kalorienbewusst zubereiten. Ein mit Fruchtzucker gesüßter Hüttenkäse-Apfel-Flan oder Kiebelsuppe aus Magerquark und Milch sind zwei Beispiele dafür, dass gesund und schmackhaft keine Gegensätze sind.

Selbstverständlich darf trotz aller Diät der Weintipp zum Menü nicht fehlen. Kochduell-Weinexperte Hendrik Thoma rät hier zu einem weißen Sauvignon Blanc aus Frankreich und einem roten Gazur aus Spanien.

"Kochduell"-Special anlässlich des Welt Diabetes Tages 2003 am Freitag, 14. November 2003 um 18.15 Uhr. Bei VOX.

Bildunterschrift: Thomas Fuchsberger
Bildquelle: VOX Film- und Fernseh-GmbH & Co. KG

zuletzt bearbeitet: 13.10.2003 nach oben

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